Une cuisine raffinée qui met à l'honneur les produits régionaux...
Notre carte délicate et inventive est renouvelée régulièrement. Sélectionnés avec soin, les produits de saison mettent à l'honneur le terroir local et la tradition gourmande de la région.Notre Carte
Menu trois plats (entrée, plat, dessert): 35€ (*sup 3€)
Entrées
Duo de foie gras, Poêlé et mi-cuit, Chutney de mirabelle et groseille 15€ *
Brochettes de Gambas, Bohémienne de légumes, Émulsion petit pois, réduction Passion et Coriandre 12€
Salade Romaine 11€
Plats
Pièce de Bœuf Rossini, Grenailles confites au thym, Sauce au Vin d'Auvergne 26€*
Magret de Canard rôti, Mousseline de Patate douce et carotte de Chantenay, Jus corsé au miel 21€
Pavé de Cabillaud Skrei, Poêlée de légumes, Confit de citron et pesto 23€
Ardoise de Fromage 4€
Desserts
Éclair Châtaigne et fruits rouges, crème de Birlou 11€
Soupe de fruits frais, Sorbet violette et caramel 10€
Café Gourmand 14€*
Nous vous proposons également un "Menu du Marché", tous les jours différents du lundi au Vendredi
28€ (entrée, plat, dessert) 22€(entrée, plat ou plat,dessert) 15€ plat
A Choisir sur notre Ardoise
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